Methyl Cinnamate Cas 103-26-4

Methylkanel er en methylester, der er et resultat af den formelle kondensation af methylkanelsyre med methanol. Det findes naturligt i de æteriske olier fra Alpinia og basilikumbladolie og er meget udbredt i smags- og parfumeindustrien. Det har en rolle som et smagsstof, en duft, et insekttiltrækkende middel (det er kendt for at tiltrække hanner fra forskellige orkidébier, såsom Aglae caerulea), en flygtig oliekomponent og et antiinflammatorisk middel. Det er en methylester og en alkylcinnamat. Methylcinnamat blev brugt til at hæmme monophenolase- og diphenolaseaktiviteten af ​​svampetyrosinase, og det har også antimikrobiel evne. Det opnås ved esterificering af kanelsyre med methanol. Blandingen af ​​kanelsyre, methanol og svovlsyre (eller saltsyre) blev opvarmet til tilbagesvaling i 5 timer, og den overskydende mængde methanol blev tilsat. Afkøl og sprøjt syrelaget, vasket med vand og 10% natriumcarbonatopløsning og vasket derefter med vand til neutral. Råproduktet blev underkastet omkrystallisation eller vakuumdestillation [opsamling af 132-134°C (2,0 kPa) fraktion] for at give methylcinnamat med et udbytte på ca. 70%.

Methyl cinnamate cas 103-26-4

Methyl cinnamat også kendt METHYL TRANS-3-PHENYLACRYLATE. Methylcinnamat er methylesteren af ​​kanelsyre og er et hvidt eller gennemsigtigt fast stof med en stærk, aromatisk lugt. Det findes naturligt i en række planter, herunder i frugter, som jordbær, og nogle kulinariske krydderier, såsom Sichuan peber og nogle sorter af basilikum. Eucalyptus olida har de højeste kendte koncentrationer af methylcinnamat (98 %) med et friskvægtsudbytte på 2 - 6 % i blade og kviste.
Methylkanel bruges i smags- og parfumeindustrien. Smagen er frugtig og jordbæragtig; og duften er sød, balsamico med frugtagtig lugt, der minder om kanel og jordbær. Methylcinnamatkrystaller ekstraheret ved hjælp af dampdestillation fra Eucalyptus olida.
Methylcinnamat i førsteklasses kvalitet med smeltet krystallinsk masse, Odowell Methylcinnamat med høj kvalitet på lager og gratis prøve til test. Produktionskapacitet: 150 tons årligt fremstilling til europæiske lande og amerikanske marked.

Methylkanel (specifikation)

Methyl cinnamate funktion og anvendelse

Methylkanel har en frugtagtig, balsamico lugt, der ligner jordbær og en tilsvarende sød smag. Methylkanel fremstår som hvide til let gule krystaller med en kirsebær- og balsamico-aroma. Smeltepunkt 34 ℃. Kogepunktet er 260°C, og brydningsindekset (nD20) er 1,5670. Relativ massefylde (d435) 1,0700. Opløselig i alkohol, ether, glycerin, propylenglycol, de fleste ikke-flygtige olier og mineralolier, uopløselige i vand. Naturlige produkter er indeholdt i basilikumolie (op til 52%), galangalolie og laurbærbladolie. Rapporteret fundet i olien fra jordstængler af Alpinia malaccensis, i olien fra blade af Ocimum canum Sims.; i olien af ​​Narcissus jonquilla L.; i olien fra jordstængler af Gastrochilus panduratum Ridl.; to isomerer (cis- og trans-) findes i naturlige. Også rapporteret fundet i tranebær, guava, ananas, jordbærfrugt og marmelade, kanelblade, camembertoste, kakao, avocado, blomme, svesker, multebær, starfruit, blommebrandy, rabarber, beli (Aegle marmelos Correa), loquat og Bourbon vanilje. Methylkanel er et vigtigt smagsstof og duftingrediens. Det er en af ​​de vigtigste aromakomponenter i basilikumolie, japanske og koreanske matsutake-svampe.

Methyl cinnamate detaljer

Kemiske egenskaber

Sikkerhedsoplysninger

Kvalitetscertifikater

Vores virksomhed opfylder de højeste kvalitetskrav som fastsat i ISO9001.